Tarian etnis Mongolia bisa jadi adalah yang paling dinamis dan mengagumkan dalam pertunjukkan Shen Yun. Seringkali di set dengan latar belakang sebuah langit biru yang tinggi dan luas, padang rumput terbuka, tarian ini mengutamakan banyak gerakan lengan yang lebar serta koordinasinya dengan pergelangan dan bahu.
Suku Mongol dikenal antara lain karena ikatannya dengan kuda, sehingga tidak mengejutkan bahwa tarian tradisional dari kelompok nomaden ini penuh dengan gerakan seperti gerakan kuda. Langkah-langkahnya menirukan seekor kuda yang berlari, lompatannya menirukan gerakan kuda yang berdiri dengan kaki belakang, menirukan gerakan sedang menunggang kuda, dan gaya hidup seorang koboy, semua adalah inspirasi untuk gerakan-gerakan menarik dari tarian Mongolia. Orang-orang Mongolia juga sangat memuja burung elang, dan gerakan lengan yang leba segera mengingatkan kita akan bentangan sayap elang yang luar biasa di angkasa luas.
Keramahtamahan adalah sangat penting bagi orang-orang Mongol dan hal ini juga tampak secara menonjol dalam tarian mereka. Tari-tarian Mongolia seringkali menampilkan mangkok, cangkir anggur, dan bahkan seikat sumpit sebagai atribut dalam tariannya. Perasaan yang dibawa dalam tarian Mongol adalah riang dan lincah, dipenuhi oleh energi dan semangat.
